Мозг – это самый совершенный орган, который у нас есть. Он направляет и управляет тем, что мы делаем. Для того, чтобы мозг работал правильно и оптимально, нужно употреблять пищу, богатую железом, минералами, водой и белком.
Мозг – это самый совершенный орган, который у нас есть. Он направляет и управляет тем, что мы делаем. Для того, чтобы мозг работал правильно и оптимально, нужно употреблять пищу, богатую железом, минералами, водой и белком.
И мы не должны забывать о достаточном употреблении питьевой воды.
Свойства мозга
-
Он представляет собой 2% от массы тела и весит приблизительно 1,4 кг
-
Он потребляет 20% от полной энергии для эффективной работы
-
Вода составляет около 80% мозга
-
В головном мозге около 100 000 нейронов (нервных клеток)
Пища для мозга
Хотя мозг составляет лишь 2% от массы тела, в среднем он весит всего 1,4 кг и тратит на целых 20% энергии, которую мы получаем из пищи и напитков. Правильное питание также очень важно для непрерывной функции мозга.
Питание важно для бесперебойного и безупречного функционирования мозга:
-
Пища, богатая железом: недостаток железа вызывает недостаток кислорода в мозге, и мозг не может функционировать эффективно. Согласно многим научным исследованиям, дети, которые страдают от недостатка железа достигают худших результатов в спорте. Железо содержится в красном мясе, растительном масле, бобовых и т.д.
-
Пища, богатая различными минералами и витаминами: недостаток минералов и витаминов вызывает усталость, проблемы с концентрацией и забывчивостью. Витамины помогают организму поглотить железо, благодаря витаминам хорошо усваивается глюкоза, а минералы помогают мозгу с сигнализацией и метаболическими реакциями.
-
Пища, богатая белком (протеин): мозг нуждается в аминокислотах, которые представляют собой строительные блоки белка. Много белка содержится в рыбе, нежирном мясе, бобовых и т.д.
-
Ненасыщенные жиры: большинство ненасыщенных жиров содержат тунец, лосось, соя и некоторые масла. Лучшими жирными кислотами являются омега-3 и омега-6.
-
Жидкости: жидкая еда способствует оптимальному снабжению питательных веществ в мозг. Употребление недостаточного количества воды приводит к проблемам с концентрацией и снижением кратковременной памяти, и т.д. Если вы хотите улучшить краткосрочную концентрацию и умственные способности, пейте кофе или черный чай.
Питательные вещества, которые мозг не любит или которые нужно употреблять с осторожностью:
-
Кофеин, содержащийся в кофе и чае
-
Алкоголь
-
Много натрия
-
Диеты и т.д.
Функции мозга
-
контролирует и координирует большинство движений и наше поведение
-
контролирует моторные способности, о которых мы уже знаем
-
контролирует эмоции и воспоминания
-
контролирует зрение
Структура мозга
-
Мозжечок: расположен в нижней части головного мозга и отвечает за баланс тела, мышечного тонуса, а также координирует наши движения.
-
Стволовая часть мозга: стволовая часть мозга очень похожа на спинной мозг. Она отвечает за простые рефлексы (глотание, кашель, рвота и др.).
-
Неокортекс: состоит из лобной доли, теменной доли, височной и затылочной долей. Он регулирует память, рациональные реакции, слух, зрение, язык, является рецепторным и
-
двигательным центром и т.д.
Левая и правая часть мозга
Обе очень важны и отвечают за различные способы мышления и функционирования. Люди, у которых равномерно развиты обе половины, не имеют проблем с обучением.
-
Левая часть мозга отвечает за психические процессы, которые основаны на логике и последовательности. Она также отвечает за речь (слова и язык), понимание и знание.
-
Правая половина мозга отвечает за невербальный способ общения и выражения.
-
Левая часть мозга отвечает за психические процессы, которые основаны на логике и последовательности. Она также отвечает за речь (слова и язык), понимание и знание.
-
Правая половина мозга отвечает за невербальный способ общения и выражения.
